懒人煎蛋

懒人煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   倒入少许食用油，薄薄一个锅底就可以。

2. 2.

   大火加热食用油，至锅冒烟。

3. 3.

   打入鸡蛋（贴着锅底打入），之后关火。 等待煎蛋定型，关火后不会担心鸡蛋煎糊。

4. 4.

   待鸡蛋定型前，可以先点入一点醋（去除腥味）。

5. 5.

   定型后，开小火。将鸡蛋翻个，待两面煎至金黄。 两面撒盐或者麻辣鲜。 等一分钟即可出锅。