酥脆腐竹

酥脆腐竹的做法与步骤

1. 第1步.

   水发腐竹，挤出水分，

   
2. 第2步.

   放入盐，胡椒粉，料酒淹十分钟

   
3. 第3步.

   大豆芽焯水备用

   
4. 第4步.

   西红柿去皮，切丁，香菜，香葱，辣椒切小段

   
5. 第5步.

   腐竹油炸酥脆

   
6. 第6步.

   炒西红柿酱，喜欢甜口的多放白糖，盐少许

   
7. 第7步.

   大豆芽放在盆底，炸好的腐竹放在上面，炒好的酱放在四周，香葱，香菜，辣椒放在最上面

   
8. 第8步.

   锅烧热油浇到上面，顿时香气四溢