松花蛋鸡腿卷

松花蛋鸡腿卷的做法说明
几年前学的一道凉菜,后经过反复改良终于做出了家人喜欢的口味
松花蛋鸡腿卷的做法与步骤
- 第1步.
去骨
- 第2步.
去骨后在鸡皮上多穿几个洞洞,为了好入味
- 第3步.
先用酒给鸡腿抹一遍,然后将除酒,松花蛋以外的所有调料倒入,反复揉一揉,盖上保鲜膜,放入冰箱让它睡24小时
- 第4步.
去倒淹料,放在沙布上,根据鸡腿的大小放入松花蛋(只要能用鸡腿卷住就行)
- 第5步.
卷好了的样子
- 第6步.
上锅蒸30分钟
- 第7步.
放凉,切片
几年前学的一道凉菜,后经过反复改良终于做出了家人喜欢的口味
去骨
去骨后在鸡皮上多穿几个洞洞,为了好入味
先用酒给鸡腿抹一遍,然后将除酒,松花蛋以外的所有调料倒入,反复揉一揉,盖上保鲜膜,放入冰箱让它睡24小时
去倒淹料,放在沙布上,根据鸡腿的大小放入松花蛋(只要能用鸡腿卷住就行)
卷好了的样子
上锅蒸30分钟
放凉,切片