微波炉凉拌茄子
微波炉凉拌茄子的做法说明
一直在外上学，每月总是会有那么几天吃够了食堂吃烦了外卖，超想吃妈妈做的饭。没有锅怎么办呢？但是学校有微波炉啊，嘿嘿，这就够了。简简单单的家常菜，在学校就可以做了😁。
我先做个尝试，是一人份，但效果超赞啊~
微波炉凉拌茄子的做法与步骤
- 第1步.
先把茄子🍆洗净切块，茄子皮是有营养价值的可以不用去皮，但注意切块不要太小，因为茄子🍆变熟后会缩小的~切好块的茄子最好把它泡在水里，防止它氧化变黑。
- 2.
把各种配菜准备好，辣椒洗净切丝，蒜瓣切末或片（之前这些准备忘记拍视频了）
- 3.
把切好的茄子沥水后和辣椒放入碗中，放入微波炉加热，高火约六分钟，（我比较喜欢吃软一点的辣椒，如果你喜欢清脆的可以不用把辣椒加热）
- 第4步.
将熟了的茄子沥水后和辣椒蒜末放入碗中，加入生抽、盐进行搅拌均匀即可。（口轻的话可以不用放盐，生抽就够了，我就没有放）
小贴士
超简单的一道菜，送给不会做菜的厨房小白还有在外上学的同胞们
