桃胶雪燕银耳羹

桃胶雪燕银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   桃胶、雪燕浸泡12个小时以上，期间换水2-3次，用水冲除杂质。

2. 2.

   雪耳去蒂撕小块，浸泡2-3小时。

3. 3.

   雪耳放进砂锅，放入适量的水，先小火煮1.5个钟，使其出胶。

4. 4.

   放入桃胶、雪燕、红枣（红枣可划几道口子，较入味），再小火煮40分钟。

5. 5.

   放入枸杞、冰糖，出锅。