咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切块，自己觉得合适的大小。放入锅中加入凉水。开火。将浮沫撇去。

2. 2.

   高压锅中，加入半个白洋葱，两片姜，两片香叶，一小杯料酒，还有刚才的牛肉块。炖肉，将洋葱姜香叶，去掉。

3. 3.

   土豆切块，胡萝卜切块，半个白洋葱切丁。锅里倒油少许，炒洋葱丁，出香后，倒入土豆胡萝卜，翻炒2分钟。

4. 4.

   将翻炒后的土豆胡萝卜倒入刚才的牛肉块和汤里，汤不够加热水到水没过食材。盖锅加热炖，到筷子可以插穿土豆块。 加入咖喱块，汤变的够粘稠后，关火。

5. 第5步.

   可以热水烫西兰花，做辅菜。