造型馒头——懒蛋蛋

造型馒头——懒蛋蛋

造型馒头——懒蛋蛋的做法说明

像北京瘫一样,懒蛋蛋也喜欢各种瘫软的姿势,它的口头禅是:“干嘛”“不想动”“鬼知道”,感觉萌萌哒。其实它代表了工作压力大,有拖延症和懒癌的年轻人的心声。

造型馒头——懒蛋蛋的食材和调料

黄色面团
面粉150克
南瓜泥70克
酵母2克
白色面团
面粉100
酵母1克
48克
竹炭粉少许

造型馒头——懒蛋蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄色面团: 南瓜去皮蒸熟放凉后,加入酵母和面粉和成黄色面团。 白色面团: 温水中加入酵母搅匀,加入面粉和成白色面团。 黑色面团: 从和好的白色面团中取出一小块面团,加入竹炭粉揉匀即成黑色面团。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将南瓜面团分成每个大约重33克的小面团,反复揉至光滑。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将小面团搓成椭圆形。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    从下边两端分别捏出两只腿。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再从上边捏出两只胳膊。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用黑色面团搓出两个小椭圆形当做眼睛。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刷一点水把眼睛沾上。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取一点白色面团,切成小的半圆形当嘴巴。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把嘴巴沾到相应的位置。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    黑色面团搓成细条。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    绕着嘴巴一圈沾上。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    取17克白色面团揉光滑。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    擀成不规则的圆形当做蛋白。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    在白面皮上刷一点水,把做好的蛋黄放到上面。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    做好的懒蛋蛋进行醒发后,放入蒸锅上汽后开始计时蒸十五分钟关火,过五分钟再开盖取出。

    造型馒头——懒蛋蛋的做法步骤 第15步

小贴士

注意醒发时间根据室温和造型时间的长短灵活调整。

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