【甜面酱烤羊排】

【甜面酱烤羊排】的做法说明

偶然想到的腌制羊排方法，味道相当巴适！甜面酱、洋葱、大蒜、五香调料、羊肉在高温的作用下发生神奇的化学反应，产生如此销魂的味道。第一次发表食谱，因为真的太好吃，大家相信我一定要试一试！！

1.
去膻：将羊排简单清洗后，放进冷水中，加入姜片、花椒、料酒，浸泡1个小时左右，同时将小米辣、大蒜切碎备用。
第2步.
腌制：将羊肉取出，用厨房纸擦干表面。加入孜然粉、五香粉，用量以铺满羊肉表面一层为准，再加入甜酱、小米辣和蒜，如图所示。洋葱铺在烤盘上，也可以用少许甜面酱腌制。
第3步.
烤：羊排腌制两小时后放在洋葱上，预热烤箱220度，上下火，烤30分钟。
第4步.
吃起来！！