二人食(南瓜焖鸡,白灼虾,苦瓜紫菜肉片汤)

二人食(南瓜焖鸡,白灼虾,苦瓜紫菜肉片汤)的做法说明
我跟生命中最甜的人两周年纪念日的一顿晚餐,因为想去的餐厅店休,于是就自己做一顿!
二人食(南瓜焖鸡,白灼虾,苦瓜紫菜肉片汤)的做法与步骤
- 1.
将所有材料切好,洗干净
- 2.
用油,盐,生抽,姜,辣椒,蒜蓉腌制鸡肉,然后将鸡肉放进平底锅里剪至表面金黄色,捞起。
- 3.
将鸡肉倒入加热好的电饭锅里,调少许生粉水倒入锅中,冒泡泡的时候倒入南瓜。闷至南瓜粉软即可调到保温,盖着盖子焖至开饭。
- 第4步.
将切好的肉片放入沸水中煮,煮成肉汤。而后加入苦瓜以及紫菜,放少许盐,自己品尝味道,入味即可关火。
- 第5步.
将锅里的水煮沸,将虾倒进沸水里,待虾变红转色之后再煮十秒即可捞起。调姜蒜酱油用以蘸虾即大功告成!
小贴士
1.贝贝南瓜不需要削皮,煮熟之后皮肉口感十分佳
2.煮苦瓜汤的时候将苦瓜削成薄片,不会那么苦而且口感更软
3.南瓜焖鸡的鸡肉可以焖的久一些,更加入味口感更结实。