香菇胡萝卜鸡肉丸

香菇胡萝卜鸡肉丸

香菇胡萝卜鸡肉丸的做法说明

这是我第N次开始健身,这次我应该是认真的。因为我冲动地办了一张健身卡,离家不近,每天需要骑20分钟单车去健身,稀里哗啦乱练一同之后,然后继续骑单车回家。所以未来一段时间在我健身热情还没浇灭的情况下,我的主页应该是会经常出现一些减脂食物了。
鸡胸肉用白水煮,普通的煎肯定是不怎么好吃的,不过要是做成沙拉也还可以。
这种打成泥烤着吃的做法其实挺好吃的,并且热量也不高,做的也很快速,烤的过程中可以煮点青菜,或者煎个蛋等待一会儿。
唯一需要担心的事,可能因为这个做法太好吃会不知不觉吃太多,我留了几颗明天早上做早餐吃。

香菇胡萝卜鸡肉丸的食材和调料

香菇10朵
胸肉2块
胡萝卜2根
适量
橄榄油3大勺
少许

香菇胡萝卜鸡肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,鸡胸解冻,香菇泡发

    香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块

    香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机,加入少许的盐,和一点点橄榄油搅拌成肉泥。

    香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把肉泥做成肉丸,放在烤盘上。 我是用两把勺子相互捣鼓出来的椭圆丸子

    香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱,上下180℃烤25分钟

    香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤完冷却一会就可以吃了

    香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤 第6步

小贴士

1、鸡胸作为主料,香菇和胡萝卜如果不喜欢,可以用其他蔬菜来替换,比如木耳芹菜、马蹄……应该也不错。
2、烤好的丸子吃不完放冰箱,第二天热一下就可以吃了。

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