西红柿蝴蝶面

西红柿蝴蝶面的做法说明
🍅西红柿营养丰富,口感酸爽😍,可以开胃消食,生津止渴,👶宝宝辅食的首选菜品。搭配面粉做成蝴蝶面,外形可爱,颜色粉嫩😋,满足味蕾的同时,也大饱眼福了💃~
西红柿蝴蝶面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿用破壁机打成糊状,取30克备用
- 第2步.
面粉称70克备用
- 第3步.
西红柿跟面粉混合,用筷子搅拌成絮状
- 第4步.
揉成面团,用保鲜膜包起来醒30分钟,醒好的面团会变得柔软一些,再稍微揉一下
- 第5步.
硅胶垫撒上面粉,擀面杖也抹上一些,一边擀的同时一边撒上面粉防止粘住
- 第6步.
尽量擀的薄一些,每次煮的时候比较节省时间,而且口感也好
- 第7步.
用瓶盖压出来的形状可爱,大小也适合宝宝,刚好一口一个,可以整片面皮压好再造型
- 第8步.
蝴蝶面的做法,把筷子放在面皮中心,两指往里一推,就像上图这样
- 第9步.
用筷子在中间夹一下,蝴蝶面就完成了,非常俏皮
- 第10步.
剩下的面片也很好看,不用额外造型了,这就是用瓶盖的好处
- 第11步.
蝴蝶面大约煮5分钟就熟了,方便快捷
- 第12步.
做好的蝴蝶面放阴凉处风干,装瓶密封起来,可以不放冰箱
小贴士
1.西红柿本身含有水分,不用额外加水。
2.不要在太阳底下晒干,成品颜色会变浅。