红烧黑鱼段

红烧黑鱼段的做法与步骤

1. 第1步.

   切黑鱼切段

   
2. 第2步.

   加入料酒、姜、生抽 研制一小时

   
3. 第3步.

   加淀粉，煎的时候不会散，而且更入味

   
4. 第4步.

   煎到7分熟

   
5. 第5步.

   配料切好，蒜一定要多一点，最好是大颗的

   
6. 第6步.

   下锅，先炒佐料

   
7. 第7步.

   加入鱼，翻炒

   
8. 第8步.

   快出锅加入青椒

   
9. 第9步.

   出锅，上桌！