烤羊排

烤羊排的做法与步骤

1. 1.

   切块焯水。冷水里加八角，桂皮各一个，姜片三片，花椒一小把。羊肉冷水下锅，烧开后捞出洗净。

2. 2.

   放凉后抹一层盐。要多一点。抹辣椒面花椒面孜然面。放食品袋冰箱冷藏四小时以上。

3. 3.

   土豆切薄片，洋葱切块。撒盐混匀。

4. 4.

   锡箔纸一大张，能把所有肉菜都包进去那么大。 抹油，放土豆洋葱，上面放羊排。 密封好。

5. 第5步.

   200度，50分钟。其实二十几分钟就好了，多烤一下脱骨好啃。