杂菇炒瘦肉

杂菇炒瘦肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜菇洗净，大的都切片备用；指天椒和蒜头剁碎放少量盐腌一下。瘦肉切片少许酱油腌制一会。

   
2. 第2步.

   热锅下油，爆香蒜蓉辣椒后，放入瘦肉爆炒，等瘦肉微微变色之后，下杂菇，中间不要放水，菇受热会出很多水的。翻炒一下加黑胡椒粉和蚝油，出锅。