肉末斩蛋

肉末斩蛋

肉末斩蛋的做法说明

肉末斩蛋
4-5鸡蛋，搅匀
将肉沫用热水焯半熟
在蛋液中加入一勺食盐
先将蛋液加入热油中，后加入肉末（看个人喜好也可将半熟肉沫直接加入蛋液中一同倒入）。
小火！煎至底部凝固翻面，就可以了😊

肉末斩蛋的食材和调料

鸡蛋	4-5个
肉末	随意克
油	没过锅底克
盐	一勺克
大葱	半根

肉末斩蛋的做法与步骤

1.
将肉沫用热水焯半熟
2.
在蛋液中加入一勺食盐
3.
先将蛋液加入热油中，后加入肉末（看个人喜好也可将半熟肉沫直接加入蛋液中一同倒入）。

小贴士

小火！煎至底部凝固翻面，就可以了😊

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