九儿自创营养拉肠
九儿自创营养拉肠的做法说明
虾米含有非常丰富的钙质，平时的做法是煎蛋和滚汤、包馄饨。今天把它放在九儿自创拉肠酱里，孩子完全会忘了有虾米存在，美美吃完。搭上牛肉、蔬菜、这是让娃娃长高的节奏！
九儿自创营养拉肠的做法与步骤
- 第1步.
澄面(小麦淀粉)、生粉2:1的比例，加水调匀
- 第2步.
①3只鸡蛋打散加少少盐 ②不锈钢盘刷点油，一大勺粉酱加一汤匙蛋液，左右晃动拉一下，主要粉液粘底就行，太多就要倒入一点。大火隔水蒸2~3分钟却可
- 第3步.
不锈钢盘刷底油
- 第4步.
趁热用刮板刮出，晶莹剔透。流口水~
- 第5步.
用两个不锈钢盘交替蒸，半小时就一大盘了。
- 第6步.
准备好材料: ①虾米稍泡过水 ②牛肉，尤鱼切片或块 ③甜豆洗净备用 ④红葱头(油炸过)半碗的量
- 第7步.
锅里油先将虾米炒微黄
- 第8步.
我喜欢这沙茶酱带甜味
- 第9步.
①炒好虾米 ②爆炒几下尤鱼、牛肉、加入滚汤开水，加入甜豆，红头葱末煮开立马勾芡 ③加少许香油OK
- 第10步.
流口水没~
- 第11步.
夹几条拉肠淋上肉酱≈
- 第12步.
入口弹滑香
- 第13步.
好吃看得见
- 第14步.
最适合早餐~营养丰富
小贴士
注意:
①拉肠不Q，第一蒸时间不够，第二太稀加多点澄面就好
②肉、菜、海鲜按个人喜欢，做法一样。
③口感喜好调料也可根据个人习惯。
祝愿您家宝贝味口大开长高高！
