独家炖排骨

独家炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨焯水放适量料酒控干，起锅炒糖色，下排骨炒至染色

2. 2.

   加红烧酱油翻炒，加味极鲜，加葱姜蒜翻炒，加一勺郫县豆瓣酱，加剩余其他辅料

3. 3.

   翻炒后加热水没过排骨，高压锅15 分钟，起锅烩菜