招牌【黄焖鸡】

招牌【黄焖鸡】的做法与步骤

1. 1.

   准备工作 鸡腿切小块洗好沸水捞出备用 香菇切片，土豆切块青椒切片备用 葱切大段，姜切片，蒜切两半备用

2. 2.

   锅烧热放油，倒入葱姜蒜炒香，后倒入鸡腿翻炒至半熟，倒入土豆香菇，再翻炒三分钟左右后，放盐，放糖，放蚝油。翻炒均匀。

3. 3.

   锅里加水漫过鸡肉，盖锅盖，锅滚后改中火，炖30分钟左右。然后放青椒再炖3分钟，最后放入鸡精。