石斛金银花菊花棒棒糖
石斛金银花菊花棒棒糖的做法说明
这几天在给孩子做止咳棒棒糖，然后突发奇想改变下材料做清热的棒棒糖试试。
石斛金银花菊花棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
3根石斛条加50毫升水榨汁取汁（需要过滤渣），然后连同金银花，菊花，3条石斛条混合后加水500ml大火煮开后小火煲水半个小时。
- 第2步.
然后把全部隔渣。
- 第3步.
过滤后的水倒入不粘锅，加入老冰糖和麦芽糖开始熬糖。全程必须小火熬制，要不熬出来的糖会有焦味。
- 第4步.
熬至粘稠，很多泡沫状。
- 第5步.
快熬好的时候，用冷水试验法，拿一碗冷水，加一滴糖浆到冷水里面，如果立刻凝固成硬状就代表熬好了，趁热倒入模具里面。
- 第6步.
倒入模具，等待冷却后脱模。
- 第7步.
成品出炉
- 第8步.
套上包装袋和蝴蝶结，完美
小贴士
熬糖必须给耐心，全程小火熬制。
