玛德琳模具小面包
玛德琳模具小面包的做法说明
我的好厨友@景漠分享的一个方子，原方子是用120克奶油，我不喜欢吃奶油，换成了牛奶或酸奶。记性越来越不好，记录下来一期方便好用。最关键的是一发，省时省力。
玛德琳模具小面包的做法与步骤
- 1.
把所有原料混合均匀，揉出手套膜。
- 2.
揉好的面团分成12个小剂子，分别揉圆后放在玛德琳模具里。
- 3.
温暖处发酵至2倍大，烤箱预热170度，上下火中层，把面包放进烤箱，烤20分钟左右，烤至表面金黄取出晾网晾凉。
我的好厨友@景漠分享的一个方子，原方子是用120克奶油，我不喜欢吃奶油，换成了牛奶或酸奶。记性越来越不好，记录下来一期方便好用。最关键的是一发，省时省力。
把所有原料混合均匀，揉出手套膜。
揉好的面团分成12个小剂子，分别揉圆后放在玛德琳模具里。
温暖处发酵至2倍大，烤箱预热170度，上下火中层，把面包放进烤箱，烤20分钟左右，烤至表面金黄取出晾网晾凉。
