土豆红薯粉蒸肉
土豆红薯粉蒸肉的做法说明
喜欢粉蒸肉，不如说喜欢里面的蒸红薯😋以前都是买现成的蒸肉粉，总觉得不是很好吃，还贵，不如自己动手！自制蒸肉粉是大米加八角茴香炒熟后破壁机打碎，香着呢！
土豆红薯粉蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
不爱肥嘎嘎，所以买的前腿瘦肉，切成大片，老姜切碎，豆瓣酱切碎。
- 第2步.
拌匀
- 第3步.
将切碎的姜末豆瓣加肉里，放少许十三香和肉一起拌匀。
- 第4步.
加入白糖拌匀。
- 第5步.
加入自制蒸肉米粉。
- 第6步.
拌匀。其实筷子真的不好用，最好上手。让米粉包裹上肉嘎嘎。
- 第7步.
摆盘跟讲究哦！以往都是红薯放底下，肉放上面，吃的时候大家都卖力的翻找下面的红薯。所以我是一层红薯一层肉，一层红薯一层肉。
- 第8步.
加入白糖拌匀。
- 第9步.
有没有发现红薯里面混入了几块土豆？事实证明，好吃！ 油放的少，健康！
- 第10步.
上汽后大火蒸40分钟，搞定！
