肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法说明
冬天天气比较凉,菜容易冷。可以先拌好麻酱泥的过程中,热上一小锅水,烫好金针菇再烫肥牛卷。最后拌出来是温热的,刚好能吃。
肥牛金针菇的做法与步骤
- 第1步.
肥牛烫熟,捞出备用。 金针菇煮30秒,捞出备用

- 第2步.
蒜瓣剁成蒜泥之后,加入热油。

- 第3步.
芝麻酱慢慢加入凉开水,拌匀。 麻酱中加入香油,生抽,蒜泥,白芝麻搅匀。

- 第4步.
拌好的麻将倒入金针菇和肥牛片中, 加一些辣椒片,辣椒油拌匀。 放香菜叶点缀。

小贴士
冬天天气比较凉,菜容易冷。可以先拌好麻酱泥的过程中,热上一小锅水,烫好金针菇再烫肥牛卷。最后拌出来是温热的,刚好能吃。














