追剧小吃---麻辣香干
追剧小吃---麻辣香干的做法与步骤
- 第1步.
酱香干冲洗后沥干水。
- 第2步.
切粒。
- 第3步.
放少量玉米油。
- 第4步.
小火，煎至双面微焦。
- 第5步.
添加适量生抽、花椒粉、辣椒粉。
- 第6步.
稍微翻炒后加入芝麻和芝麻油。
- 第7步.
成品。
小贴士
辣椒粉：干红椒入无油不粘锅小火炒香，然后用破壁机打成粉状即可。我每次会炒很多，密封保存，随用随取，很方便。
酱香干冲洗后沥干水。
切粒。
放少量玉米油。
小火，煎至双面微焦。
添加适量生抽、花椒粉、辣椒粉。
稍微翻炒后加入芝麻和芝麻油。
成品。
辣椒粉：干红椒入无油不粘锅小火炒香，然后用破壁机打成粉状即可。我每次会炒很多，密封保存，随用随取，很方便。
