韭菜瘦肉饺子
韭菜瘦肉饺子的做法说明
上次包这款饺子 好多人问这种包法 其实非常简单 跟大家分享一下😊
韭菜瘦肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切片蒸熟 晾凉
- 第2步.
揉成团 先放着 静待几分钟 趁这时间来做馅
- 第3步.
我用的 韭菜 瘦肉 （做的是煎饺 韭菜做出来香点 为什么没有加点肥肉呢 因为我家女儿一点点肥肉都不吃😬）用搅拌机 把肉搅碎 和韭菜搅拌（韭菜是用水炒过的 炒过的韭菜水份比较多 不喜欢水份太多的 可以挤掉） 放各自喜欢的调料 馅料也可以按各个喜欢的来
- 第4步.
回来在把面团揉几下 揉光滑 擀薄 用中号饺子器 按出圆形
- 第5步.
可以撒点面粉 防粘 白色面团也是同样做法 也可以做各种自己喜欢的颜色 包出来的饺子更好看哦😊 我比较懒 白色饺子皮就菜场买的😜 其实还自己做的饺子皮好吃 买的比较硬😬
- 第6步.
包上馅料 中间对折 粘不住话 可以粘点水
- 第7步.
先把一边 褶三个褶
- 第8步.
换个方向 褶另一边 也褶三个褶
- 第9步.
挺简单的吧😂
- 第10步.
这是 蝶豆花 火龙果 做的 也美美哒😀
小贴士
假如面团太硬 加点南瓜泥 太软话 在加点面粉 具体看各自情况而定 直到面团软硬刚刚好 太软不好造型 太硬不好吃😂
