羊肉疙瘩汤

羊肉疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉提前弄，比面条面水多点，放在一边几个小时，可以吃起来有劲道

   
2. 第2步.

   油烧好，放入姜，先把比较肥的羊肉放进去，爆油，再放全部羊肉

   
3. 第3步.

   爆出水，水蒸发掉，然后放料酒，把膻味带走，炒一会，等羊肉变色看起来像熟了，再放葱姜，酱油再炒一会

   
4. 4.

   做疙瘩汤，就加水，小火闷，闷熟，加入疙瘩，各种东西

5. 5.

   如果是炒白菜，就是少放点水，羊肉熟了放白菜