泰式菠萝鱼

泰式菠萝鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼切片放入盐、大葱、姜、花椒、豆瓣酱、料酒腌制半小时以上

   
2. 第2步.

   挑出大葱、花椒放入红薯粉拌匀备用

   
3. 第3步.

   过来放菜籽油烧至八成热后放入鱼片，尽量避免粘连，一次少放点，炸至金黄色捞出控油后复炸一次备用

   
4. 第4步.

   锅里放入少许油先倒入洋葱翻炒再倒入菜椒和菠萝翻炒再加入炸好的鱼片

   
5. 第5步.

   放入这两种酱拌匀即可

   
6. 第6步.

   完成