可可黄油牛角面包~
可可黄油牛角面包~的做法说明
小红我喜欢吃巧克力，姐姐喜欢吃牛角包。两者结合一起简直完美🙈
可可黄油牛角面包~的做法与步骤
- 第1步.
巧克力切碎隔水融化，放凉备用~
- 2.
除黄油以外的所有材料混合到一起，揉成团。加入黄油，揉出膜
- 第3步.
发酵至原来的两至三倍大
- 第4步.
手指沾粉，在中间戳一个洞，不回缩不塌陷即为发酵成功
- 第5步.
面团取出排气，均分七份，搓成胡萝卜形
- 第6步.
擀面杖沾少许面粉，把面团擀开
- 第7步.
从较大的一头往下卷，卷成圆柱形，稍稍整形，变成牛角形状
- 第8步.
摆入烤盘，放入烤箱，烤箱底部放一碗热水，关上烤箱门，进行二次发酵，半小时换一次热水
- 第9步.
发酵至原来的两倍大（大约一个小时）热水取出，190度预热，烘烤20-25分钟上色满意加盖锡纸
- 第10步.
烘烤完毕，用手套取出放凉，大功告成！！！
小贴士
1.不可冷藏保存，可装入保鲜袋，常温保存。
2.高筋面粉不可用其他面粉代替，没有面包机的人，揉不出膜不要怪我🌚
3.黄油可以用其他味道比较淡的植物油代替，但是不可缺失。
4.一定要中间加盖锡纸，不然就等着吃煤炭面包吧🌝
5.有什么问题文中没有提到的，可私信或者问问题哦。
6.因为是个小学生，有什么问题没有及时回复，我深感抱歉！
