番茄蔬菜鱼汤
番茄蔬菜鱼汤的做法说明
我们平日里吃鲫鱼、带鱼、扁鱼较多，龙利鱼的普及度相对来说偏低，但其实它是一种非常好做的鱼，肉质鲜美，没有鱼刺，所以无论是大人还是小孩都非常爱吃。这碗番茄蔬菜鱼汤味道酸酸甜甜，温暖可口，老少皆宜。
番茄蔬菜鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
将西红柿顶部划十字刀，倒开水后将顶部朝下在碗中浸泡3分钟，至表皮翻起时去皮
- 第2步.
将洋葱去蒂，对半切开后切丝，备用
- 第3步.
将西红柿对半切开后去蒂切丁，备用
- 第4步.
将青菜去蒂，备用
- 第5步.
将龙利鱼对半切开后切成小块，备用
- 第6步.
碗中倒入料酒、盐，搅拌均匀后腌制30分钟
- 第7步.
锅中热油，倒入洋葱、西红柿翻炒至出汁
- 第8步.
接着向锅中倒入热水，大火煮沸
- 第9步.
锅中倒入玉米粒、龙利鱼，再次大火煮沸
- 第10步.
锅中倒入青菜
- 第11步.
接着向锅中倒入盐、香油，搅拌均匀
- 第12步.
好喝又营养的番茄蔬菜鱼汤就完成啦！
小贴士
切洋葱时可以在旁边放一碗清水。
