蛋糕界的网红帕芙洛娃，最美的情人节蛋糕

蛋糕界的网红帕芙洛娃，最美的情人节蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   所有鸡蛋的蛋白和蛋黄都分好，将蛋白倒入大碗中，准备打发

   
2. 第2步.

   取2只柠檬，柠檬皮磨碎，挤出柠檬汁（去籽）

   
3. 第3步.

   打发蛋白，打至泡沫成型

   
4. 第4步.

   分多次加入糖打发

   
5. 第5步.

   再加入柠檬皮碎和2勺柠檬汁

   
6. 第6步.

   搅拌均匀后倒入烤盘，涂抹分散开，圆形或长方形都可以

   
7. 第7步.

   烤箱事先预热至160度，放进烤箱烤20分钟

   
8. 第8步.

   处理车厘子，去籽，切碎

   
9. 第9步.

   打发淡奶油

   
10. 第10步.

    关键的一步，加入柠檬切罗酒，这样蛋糕的口感会更清新

    
11. 第11步.

    加入白砂糖，搅拌均匀

    
12. 第12步.

    拌匀后的奶油口感很清新，直接铺在烤好的蛋白甜饼上

    
13. 第13步.

    撒上车厘子碎，卷起来就快完成了

    
14. 第14步.

    卷起来后，放进冰箱冷藏至少4个小时

    
15. 第15步.

    撒上糖霜，搭配新鲜水果享用