三眼仔叉烧饭

三眼仔叉烧饭的做法说明

一直看微博上有人不断的发香港的三眼仔饭，馋的要命，远在美国想吃又吃不到，感觉超级简单就自己做了一下。虽然没吃过本尊，但我做完都说好吃哦～
没有很多图片，半夜饿了做的宵夜，很着急，都没有拍，只拍了最后的成果。

1.
先把米淘好，蒸熟。蒸米饭的同时我把酱油给炒了，起锅加油加糖，糖炒化了之后倒入酱油，全程小火，糖和酱油1:2 叉烧我买的现成的。米饭蒸好后把叉烧放在米饭上然后煎糖心蛋把糖心蛋放在米饭上，把酱油汁浇上去。拍照、拌饭、开吃！