四川豆瓣炒鸡丁
四川豆瓣炒鸡丁的食材和调料
| 鸡大腿肉 | 200g |
| 青椒 | 1-2只 |
| 四川豆瓣酱 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
四川豆瓣炒鸡丁的做法与步骤
- 1.
鸡腿肉切丁，青椒切丁
- 2.
鸡腿肉加料酒、酱油、少许盐腌制
- 3.
起热锅烧油，加入鸡丁，中火炒至八成熟
- 4.
加豆瓣酱、少许花椒，加青椒，大火炒至全熟
- 5.
撒盐，起锅
| 鸡大腿肉 | 200g |
| 青椒 | 1-2只 |
| 四川豆瓣酱 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
鸡腿肉切丁，青椒切丁
鸡腿肉加料酒、酱油、少许盐腌制
起热锅烧油，加入鸡丁，中火炒至八成熟
加豆瓣酱、少许花椒，加青椒，大火炒至全熟
撒盐，起锅
