襄阳大头菜

襄阳大头菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将芥菜先切片再切成丝状，之后放入煮沸的水中焯一遍，捞起，静至放凉

   
2. 2.

   加入适当的盐、五香粉、辣椒面放入静置后的的芥菜之中

3. 3.

   将芥菜搅拌均匀，放入干净无水的玻璃容器中，腌制几天即可食用