速炒西蓝花
速炒西蓝花的做法与步骤
- 1.
西蓝花洗净，盐水浸泡30分钟
- 2.
西蓝花放入沸水煮3分钟，捞出沥干水分
- 第3步.
油烧至5成热加入蒜末生姜翻炒出香味再放入干辣椒炒香，倒入西蓝花，翻炒5分钟即可
小贴士
1.一定要用盐水浸泡30分钟，西蓝花农药较多浸泡有利于去除残留农药
2.过沸水时一定不要过熟断生即可
3.一定要用中火不停翻炒，防止西蓝花炒焦
西蓝花洗净，盐水浸泡30分钟
西蓝花放入沸水煮3分钟，捞出沥干水分
油烧至5成热加入蒜末生姜翻炒出香味再放入干辣椒炒香，倒入西蓝花，翻炒5分钟即可
1.一定要用盐水浸泡30分钟，西蓝花农药较多浸泡有利于去除残留农药
2.过沸水时一定不要过熟断生即可
3.一定要用中火不停翻炒，防止西蓝花炒焦
