一桶奇味虾
一桶奇味虾的做法说明
一直以来虾就是我们家最受欢迎的菜，这道奇味虾更是集鲜一身。
一桶奇味虾的做法与步骤
- 第1步.
将3勺酱油，2勺生抽，1勺糖混合在一起拌匀，加入3克左右的白胡椒浸泡备用。 明虾剪去虾须背部开一刀，去虾线备用。
- 第2步.
锅中放入足量油烧热；明虾彻底甩开水分（这步非常重要，含水过多会引起油溅）或者用厨房用纸吸去水分。
- 第3步.
放入加热到七八分热的油锅，将明虾炸到颜色变红捞出
- 第4步.
再次加热过中的油至滚热，放入虾再次复炸十几秒捞出； 锅洗干净不用放油，小火加热倒入调好的味汁，转大火加入炸好的明虾翻炒几下拌匀即可。
- 第5步.
装盘，此处应该有点缀。假装有吧，哈哈
