肉焯下,用凉水洗净
晾干水的牛肉,放好
锅里放油姜,放牛肉,炒下再放料酒生抽老抽,加水莫过牛肉,大火转小火一小时,关火加盐
肉要买好,我炖肉不喜欢加花椒大料这些佐料,原味的非常好吃,大家可以试试
葱姜蒜爆炒小河虾香熬葱姜蒜油番茄姜蒜炒生蚝电饭煲焗姜蒜鸡中翅酱茄子(无葱姜蒜版)豌(青)炒(炖)肉丁 无葱姜蒜1.葱姜蒜切好2.小火将葱姜蒜煸炒香味,带葱姜蒜变色捞出3.将黄腊丁用葱姜油煎4.汤锅点火烧温5.将煎好的黄腊丁放入汤锅中注意:八角和花椒是回奶的不要放炖牛肉(土豆炖牛肉)葱姜蒜炖牛肉