【家常中式】梅菜扣肉

【家常中式】梅菜扣肉的做法说明
梅菜扣肉是江浙菜中的传统名菜,使用五花肉、梅干菜等材料制成,吃起来肉烂味香,肥而不腻。
【家常中式】梅菜扣肉的做法与步骤
- 第1步.
梅菜扣肉所需原材料
- 第2步.
烧水把五花肉煮熟后,抹上老抽
- 第3步.
用电磁炉煎五花肉
- 第4步.
煎出香味
- 第5步.
将煎好的肉切片
- 第6步.
炒制梅干菜
- 第7步.
将煎炒好的梅菜干与切片五花肉放进碗中,用碟子盖上后放进烤箱,蒸制1小时。用电磁炉把青菜灼熟,添至制好的扣肉里
- 第8步.
成品梅菜扣肉
梅菜扣肉是江浙菜中的传统名菜,使用五花肉、梅干菜等材料制成,吃起来肉烂味香,肥而不腻。
梅菜扣肉所需原材料
烧水把五花肉煮熟后,抹上老抽
用电磁炉煎五花肉
煎出香味
将煎好的肉切片
炒制梅干菜
将煎炒好的梅菜干与切片五花肉放进碗中,用碟子盖上后放进烤箱,蒸制1小时。用电磁炉把青菜灼熟,添至制好的扣肉里
成品梅菜扣肉