奥利奥雪花酥❄

奥利奥雪花酥❄

奥利奥雪花酥❄的做法说明

是不是因为下雪天,就特别想来一口奶味浓郁的雪花酥呢 😳最近的“网红”,就想尝试一下。第一次做❄,综合了别人的方子,根据自己的量调配了一个。口味真的很nice,软硬度刚刚好。当然,原材料跟重要。棉花糖选用的落基山,打开包装就被奶香味吸引了。150g一小包。甜食,每次少做一点点 🙄

奥利奥雪花酥❄的食材和调料

饼干60克 奥利奥
棉花75克 美国落基山
蔓越莓10克 美国ocean spray优鲜沛
黄油20克 安佳
坚果10克 开心果
奶粉15克 伊利甜奶粉(撒表面其实足够了)
工具🛠不粘锅,烤盘,油纸(整形用),刮刀

奥利奥雪花酥❄的做法与步骤

  1. 第1步.

    以上所有的原材料准备就绪,我们开始喽~Ready go!

    奥利奥雪花酥❄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油放到不粘锅加热融化~

    奥利奥雪花酥❄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再放入棉花糖与黄油搅拌,用刮刀就可以。搅拌顺滑之后加入准备好的坚果和蔓越莓。因为之前的不粘锅是14×14cm的,太小啦,转战炒锅。幸好是不锈钢不粘锅,要不然场面不知道是什么样的😄

    奥利奥雪花酥❄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入奥利奥🍪 开始出现拉丝的情况 没关系,搅拌均匀后,用事先准备的一次性手套用手揉一揉,就可以放在烤盘里定型啦,因为是烤箱自带的烤盘,不是不沾的,所以提前准备好油纸。

    奥利奥雪花酥❄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放在烤盘上,整理出大概形状,撒上奶粉❄,没有凉透的情况下就可以切成小块了,待放凉吃(切好之后各个面也撒上奶粉,忍不住没凉就吃了一大块啊 😋好吃的快晕过去)

    奥利奥雪花酥❄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    造型有点丑,没有专门的工具🛠,味道好就很开心了。

    奥利奥雪花酥❄的做法步骤 第6步

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