宝宝纯香鱼豆腐

宝宝纯香鱼豆腐

宝宝纯香鱼豆腐的做法说明

今日辅食直播之纯香鱼豆腐：
①适合月龄：10月龄以上
②食材：龙利鱼一条，鸡蛋清一份，虾皮粉一小勺，姜片少许，淀粉10克
③营养小知识：做好的鱼豆腐可以搭配多种蔬菜做一碗鱼豆腐面条，或是一碗鲜味热汤。也可以做成杂蔬串串，或者搭配其他主食一起食用。今日给大家推荐的配搭是用核桃油来煎鱼豆腐，让补脑的功效双倍发挥。同时添加了虾皮粉的鱼豆腐鲜味倍增，而清新口感的小白菜面则是非常美味的搭配组合。

宝宝纯香鱼豆腐的食材和调料

鸡蛋清	一个
龙利鱼	一条
虾皮粉	少许
姜片	少许
淀粉	10克

宝宝纯香鱼豆腐的做法与步骤

第1步.
准备食材
第2步.
龙利鱼洗净切小块，加姜片腌制一会去腥，取出姜片，龙利鱼放入料理机打成泥。
第3步.
在龙利鱼泥中加入虾皮粉。
第4步.
然后加入淀粉，并且搅拌均匀。
第5步.
然后加入鸡蛋清液，搅拌均匀。
第6步.
把搅拌好的龙利鱼泥，放入一个方形的容器中用勺子压平，上锅蒸至10到15分钟差不多就熟了。这里我在容器中放烘培纸为了方便取蒸好的鱼泥。
第7步.
蒸好的龙利鱼泥你取出倒扣在板上，切小方块。再用平底锅倒入少许油小火煎到各面黄色就好了
第8步.
做好了，可以直接吃，配上蔬菜面条也是不错的

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