零失败溏心卤蛋
零失败溏心卤蛋的做法说明
#罐头小厨#说卤蛋一点要小火慢煮才能入味，今天小厨教你一招，配料不多，操作简单，蛋白咸香适口，蛋黄细腻绵软，解馋又营养~
零失败溏心卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋6个底部用针扎一个小洞
- 第2步.
锅中加水，加入盐20g，开大火煮沸后转小火，放入鸡蛋煮7分钟
- 第3步.
立即捞出鸡蛋放入冰水中，冷却后剥壳待用
- 第4步.
密封罐中倒入清水300ml、日式酱油100ml、味淋50ml、米酒20ml，搅拌均匀
- 第5步.
放入鸡蛋，盖上盖子，放入冰箱冷藏浸泡一晚
- 第6步.
取出即可享用
