Vitamix版-绿豆粉

Vitamix版-绿豆粉的做法说明

绿豆含有丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质，对新陈代谢有良好的促进作用。绿豆含有球蛋白多糖，能阻止我们对胆固醇的吸收，所以绿豆的功效与作用还有降低胆固醇的效果。

·热量 632.0Kcal
·蛋白质 43.2g
·脂肪 1.6g
·膳食纤维 12.8g
·碳水化合物 111.2g
·Na 6.4mg

Vitamix版-绿豆粉的食材和调料

绿豆粉	200克

Vitamix版-绿豆粉的做法与步骤

第1步.
绿豆：200克
第2步.
将绿豆放入Vitamix容杯后盖紧杯盖。
第3步.
启动机器，将转速缓慢调至10，开启高速档，搅拌30秒左右或搅拌细腻即可。
第4步.
将绿豆粉炒熟，用热水冲泡，加适量白糖调味即可，还可以做成五谷杂粮粉。

小贴士

绿豆粉小技巧：
一：炒绿豆粉用小火炒，不能用大火，容易糊掉，先用800瓦炒1到2分钟，待微微变色，转为300瓦，炒至颜色全变，无生味即可。

二：冲泡绿豆粉时，可先用冷开水冲调匀，再加开水冲泡，可防止粘坨，冲调不均匀的现象。

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