鸡翅的高逼格做法，滑嫩爆汁，外焦里嫩厨艺小白也能轻松Hold住~
鸡翅的高逼格做法，滑嫩爆汁，外焦里嫩厨艺小白也能轻松Hold住~的做法说明
【蒸鸡翅】鸡翅的高逼格做法，滑嫩爆汁，外焦里嫩厨艺小白也能轻松Hold住~面对如此美味的鸡翅，你的矜持还在吗？
鸡翅的高逼格做法，滑嫩爆汁，外焦里嫩厨艺小白也能轻松Hold住~的食材和调料
| 料酒 | 10g |
| 酱油 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 胡椒粉 | 5g |
| 花椒粉 | 3g |
| 糖 | 8g |
| 姜片 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 鸡中翅 | 适量 |
| 奥尔良烤鸡翅蘸料 | 135g |
| 清水 | 5g |
| 蜂蜜 | 适量 |
鸡翅的高逼格做法，滑嫩爆汁，外焦里嫩厨艺小白也能轻松Hold住~的做法与步骤
- 第1步.
将鸡中翅切成小段，放入玻璃容器中
- 第2步.
放入姜片、料酒10g、酱油15g、生抽10g、老抽5g进行腌制
- 第3步.
再撒入胡椒粉5g、花椒粉3g、糖8g，充分拌匀后腌汁一个小时以上
- 第4步.
香菇木耳用热水泡发，枸杞用冷水浸泡
- 第5步.
鸡翅腌汁好后，倒入适量淀粉和少许凉水充分拌匀
- 第6步.
香菇木耳铺满底盘，在铺上鸡翅大火蒸15分钟，出锅后撒上枸杞香葱，完成
- 第7步.
鸡翅划口使鸡翅更加入味
- 第8步.
135g腌料＆5g清水充分拌匀鸡翅放入酱料中拌匀，腌制两个小时
- 第9步.
鸡翅腌制好放入烤盘上，刷一遍之前的酱料和蜂蜜，放入预热好的烤箱，200度烤二十分钟，中间翻面刷酱料和蜂蜜，完成
