下班后的简易可乐饼

下班后的简易可乐饼的做法说明

有一天下班后，很想吃可乐饼，但是到家已经七点多了。这时候现蒸土豆，压成泥感觉会太费时间和力气。刚好家里有一些instant 豆泥粉，于是就决定用它来做！这个菜谱主要以简介，方便，又好吃为主✌️

第1步.
根据买来的速成豆泥粉的包装说明进行土豆泥制作。随后为了让豆泥提味儿，加了一点点姜黄粉进去。姜黄粉的味道有点儿类似于咖喱，吃起来会很香。但同时讨厌咖喱味道的人，就不要放了，可以多加一些白胡椒粉。
第2步.
为了节省时间和复杂度，就把普遍可乐饼里的肉末洋葱换成了现成的火腿肠和cheese。
第3步.
把做好的豆泥和其他食材混一起。注意⚠️如果速成豆泥粉本身是带盐的，千万不要再额外加盐了！！
第4步.
把混好的豆泥捏成一个个的扁椭圆形。
第5步.
捏好的饼外层先沾上淀粉，然后再沾一圈蛋液。这时锅中可以开始把油热起来了。因为是自己家做所以放的油不是很多，大概到饼的一半就够了。
第6步.
最后裹上一层面包糠。下锅炸的时候要调成中火，一面煎到金黄色翻过去煎另一面。两面都煎至金黄色便可出锅。出锅后可放到厨房纸上吸一吸油再装盘。
第7步.
由于美国这阵子闹什么吃生菜感染tb，所以这次的手包菜我稍微烫了一下。棕色的蘸酱可以用日超买到的照烧酱，或根据自己喜好来淋。菜上的白酱是用了色拉的ranch dressing，两个不同的酱换着沾不容易腻～