炸豆腐炖萝卜

炸豆腐炖萝卜的做法与步骤

1. 1.

   小火热锅，加一点点油，放入肥肉加入炼油，油量较多时加入白萝卜和生姜片，中火一起炒至3分熟。

2. 2.

   加盐、胡椒粉、干红椒炒匀至萝卜变色，加入开水，烧至水滚。

3. 第3步.

   水滚后加入豆腐泡，煮开后变小火炖至萝卜粉烂。放入蒜苗后起锅，放到砂锅内，用火锅一边加热一边食用。