牛轧糖（电饭煲版）自用记录
牛轧糖（电饭煲版）自用记录的做法说明
电饭煲真心好用的，我家的煤气火太旺根本驾驭不了，都是炒过了，做的糖偏硬。
电饭煲做了无数次都不会失败，特别适合新手，只要你好好看教程零失败的，这里的成品四十五颗牛轧糖🍬，重量做了无数次都忘记称
这个配方之前是淘宝商家给的，我稍微做了调整，53克的黄油我改了50克，奶粉135克我改了150克，135做的牛轧糖太软，太粘我不喜欢，我喜欢稍微硬一点。
牛轧糖（电饭煲版）自用记录的做法与步骤
- 第1步.
弟弟的超市只有这个棉花糖，就拿了两袋.做出来的成品是粉红的，出乎意料的好吃😋 奶粉用以前哺乳期喝的妈妈奶粉，不想喝就拿去做糖，奶味十足。亲们也可以用其他的雀巢奶粉，安佳奶粉....全脂的就可以，比较香
- 第2步.
电饭煲加热放黄油，融化了倒棉花糖，炒化让棉花糖跟黄油彻底融合（这个是之前那次拍的）
- 第3步.
炒成这样就可以加奶粉，搅拌均匀，电饭煲关火
- 第4步.
倒花生🥜搅拌均匀，喜欢坚果的可以放一些，要提前跟花生混合好，我喜欢放黑芝麻，特别好吃.手套个布🧤手套再套一次性手套不会烫到，也不会粘手，好操作.
- 第5步.
压平整理好，放凉切块
- 第6步.
用模具切下来就是漂亮
- 第7步.
软硬适中，也没那么粘，我直接用糖纸包，没用糯米纸
- 第8步.
包好的样子，自己吃送人都不错的
- 第9步.
尝一个，太好吃了，娃爸一口气能吃很多个
- 第10步.
密封保存
