小蛋糕杯制作方法（适用6寸蛋糕的量）

小蛋糕杯制作方法（适用6寸蛋糕的量）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料称重，面粉过筛

   
2. 第2步.

   蛋黄加牛奶，面粉，油，可可粉，糖搅拌

   
3. 第3步.

   蛋白打发后把蛋白加在搅拌好的蛋黄里面，分三次加入。

   
4. 第4步.

   放入磨具中入烤箱，130度烤25分钟就熟了，也可以直接放在6寸磨具里面，调130度55分钟，因为家里烤箱小放不下6寸磨具所以改做蛋糕杯。此烤箱12寸。

   
5. 第5步.

   出炉了，因为可可粉加不多所以没什么色，没有的也可以不加可可粉，如果有柠檬滴几滴下去会更好，去腥味。这是本人第一次做烘培小蛋糕，步骤都简化。