五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法说明

方子是特百惠给的,挺不错

五香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑一斤半个
八角1个
香叶2片
料酒3勺
老抽3勺
生抽6勺
啤酒易拉罐装的半罐
3勺

五香鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鹌鹑蛋1斤半一点水把蛋煮熟,然后再清洗干净,倒入上面提到的所有材料开始卤。

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火烧开,小火卤干收汁

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第2步

小贴士

热锅美食香酥蛋:1、鹌鹑蛋1斤半入锅➕2精灵水,1000瓦火力煮5分钟,将蛋洗净,2、将煮熟的鹌鹑蛋入锅,用勺子磕碎➕啤酒3精灵➕1精灵生抽➕半精灵老抽➕半精灵料酒➕1精灵白糖➕1颗大料➕干辣椒3个,1000瓦烧开,调300瓦火力飘香。

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