河鱼浓汤白肉炖

河鱼浓汤白肉炖的做法与步骤

1. 1.

   将整块鱼块用水水清洗一遍，冲掉残留鱼鳞;

2. 2.

   开火烧干锅中水;

3. 3.

   将鱼块放到锅里，鱼肉2个表面煎干水后放油姜爆煎出味(大概20秒)后，加入水炖。先大火烧开，再用小火炖，炖熟就可以吃了。我炖了2个半小时，汤汁鲜美。