蘑菇虾仁煎蛋蛋
蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法说明
佐粥夹吐司的好搭档
蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法与步骤
- 第1步.
将蘑菇洗净切片，虾仁洗净去线
- 第2步.
锅中加入黄油
- 第3步.
放入蘑菇与虾仁，将两片都煎成黄色，期间加入适量盐、黑胡椒与欧芹叶（也可不放欧芹叶）
- 第4步.
鸡蛋里加入少许盐、水、大蒜叶搅打均匀
- 第5步.
小火，将蛋液倒入锅中
- 第6步.
待蛋液凝结还有少许液体时可关火盖上锅盖（没有合适的锅盖，大概盖一下吧），让余温使蛋液凝结（为防止底部烧焦）
- 第7步.
蛋液完全凝结后即可出锅
- 第8步.
也可取两片吐司，将煎蛋切成吐司大小，平均分成四方块叠加享用，漂亮又美味
