低筋粉 烧饼 伪火烧

低筋粉 烧饼 伪火烧的食材和调料
| 低粉 | 200g |
| 泡打粉 | 1.5 tsp |
| 盐 | 0.5 tsp |
| 孜然粉 | 0.5tsp |
| 胡椒粉 | 0.5 tsp |
| 水 | 105g 手抖加多了5g |
| 植物油 | 15g |
低筋粉 烧饼 伪火烧的做法与步骤
- 1.
揉一下,下锅

| 低粉 | 200g |
| 泡打粉 | 1.5 tsp |
| 盐 | 0.5 tsp |
| 孜然粉 | 0.5tsp |
| 胡椒粉 | 0.5 tsp |
| 水 | 105g 手抖加多了5g |
| 植物油 | 15g |
揉一下,下锅
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1、将豆沙分成20克一粒,搓圆,压扁将蛋黄和其它配料放置进去,封口备用。2、、酥皮:月饼粉120克+低筋粉120克+糖霜20克+细盐2克+猪油70克+水110克。所有材料放置到和面机,用和面机2档(33分钟)即可。取出醒面30分钟。3、油皮:低筋粉1的做法