津味素饺子
津味素饺子的做法与步骤
- 第1步.
香干、红白粉皮、果子切碎，本来想照下原料的，9点到我婆婆家，我勤劳的婆婆就已经给切好了
- 第2步.
白菜切碎，挤掉水份，放的步骤一的原料中，我是用绞菜机绞的，特方便
- 第3步.
香菜切碎，放到步骤二的原料中
- 第4步.
麻酱四勺、酱豆腐两块儿，用香油把麻酱稀释，如图中那样，然后加入两块儿酱豆腐，再倒入点酱豆腐汤，这是关键一步技术活，都是我婆婆来操作
- 第5步.
把第四步的酱料放入步骤三的原料中，再根据喜好，加入一些花生油，根据口味加入适量的盐
- 第6步.
事先和好面，醒过的面擀皮比较好用，这里要提一下，我婆婆有个绝技，一手擀皮，又快又好，只是我还没学来
- 第7步.
因为津味素里面都是素馅，所以煮时要水多，少放饺子，火候不要太大，这也是关键，我婆婆总是不放心我煮，每次都是煮好了喊我端走😏
- 第8步.
再配上一碗热乎乎的腊八粥，这才是腊八节的标配啊😋
